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Cultivo de pistacho: consejos y técnicas

Cultivo de pistacho: consejos y técnicas


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LA pistachos es una fruta muy popular, que se puede utilizar en nuestras recetas durante todo el año, o se puede degustar sola, generalmente asada y en salazón. Dado esto, es inevitable pensar que muchos jardineros en ciernes se están interesando en cultivar sus propios pistachos pero ... es bueno proceder con especial atención hacia esta hipótesis. Descubriremos juntos que no es fácil pero que, no por eso, ¡debemos rendirnos!

¿Qué es la planta de pistacho?

L 'árbol de pistacho (Pistacia vera) es un miembro de la familia Anacardiaceae y está relacionado con el anacardo, el mango y el zumaque, así como con la hiedra y el roble.

Los pistachos son un pequeño árbol arbustivo de hoja caduca originario de Asia Occidental y Asia Menor, Siria del Cáucaso y Afganistán, que crece lentamente a alturas moderadas, que rara vez se tocan ... ya que generalmente se podan para evitar un desarrollo excesivo.

Polinización y cultivo de pistacho

los árboles de pistacho estoy de dos sexos, lo que significa que los árboles producen solo flores masculinas o femeninas. Por lo tanto, se necesitan tanto un árbol macho como una hembra para producir esas pequeñas nueces (evidentemente, en el árbol hembra), con la polinización favorecida por el viento. Un árbol hembra no produce frutos secos a menos que haya un árbol macho creciendo cerca, y para maximizar las posibilidades de polinización, es mejor plantar el árbol macho contra el viento cada 10 a 15 árboles hembra.

También tenga en cuenta que los pistachos tienen un etapa juvenil larga, y por lo general no producen muchas nueces durante los primeros cinco años, sino que alcanzan la producción completa después de 10 a 12 años. Otra característica de los pistachos es la tendencia de cultivo bienal, que alternativamente produce muchos frutos un año y muy pocos el año siguiente.

El terreno

los árboles de pistacho son plantas con un sistema radicular profundo que les permite extraer el suelo en profundidad y sacar agua de las inmediaciones del acuífero. Esta adaptación permite que los pistachos sobrevivan a largos períodos de sequía. También se considera que son más tolerantes a la sal que muchas otras especies de frutos secos y árboles frutales. Por lo tanto, es posible cultivar pistachos incluso donde el suelo es muy árido, casi desértico.

Naturalmente, los pistachos funcionan mejor en condiciones favorables del suelo, prefieren suelos con un pH cercano a neutro y con una profundidad decente.

El clima

El más largo dificultades en el cultivo de pistachos son sus necesidades climáticas. Los pistachos requieren veranos largos, calurosos y secos e inviernos moderados. Más precisamente, para cultivar y producir sus pequeñas nueces se requieren veranos muy calurosos (más de 600 horas por encima de los 30 grados) e inviernos muy fríos (más de 1000 horas de frío por debajo de los 7 grados), lo que resulta en un período de letargo invernal de aproximadamente 6 semanas con temperaturas inferiores a 7 grados.

¿Qué lugares tienen estas condiciones climáticas únicas? En Italia es evidente que estas características se satisfacen principalmente en Sicilia y en algunas zonas del sur de Italia, que no solo pueden garantizar la radiación y temperatura necesarias, sino también una condición de suelo semidesértico.

Sin embargo, no se descarta que el pistacho se pueda cultivar en otras latitudes, aunque los pistachos dan lo mejor de sí mismos y producen la mayor cantidad de frutos secos en climas áridos semidesérticos que tienen veranos largos, calurosos y secos, con poca humedad e inviernos frescos. no rígido. Durante la temporada de crecimiento, los pistachos prosperan en el calor, con temperaturas de verano de alrededor de 37 grados Celsius que producen grandes cantidades de los mejores frutos secos.

Recuerde también que, al ser árboles semidesérticos, a los pistachos no les gusta la humedad durante la temporada de crecimiento. La alta humedad, debida por ejemplo a las lluvias de verano y otoño, favorece las enfermedades fúngicas, que hibernan en los árboles y los infectan al año siguiente. La polinización también se ve afectada por los fuertes vientos secos, las lluvias tardías de primavera y las heladas.

Conclusiones

Al margen de lo anterior que compartimos, la dura realidad que enfrentan los futuros productores es que están allí. muy pocos lugares que sean lo suficientemente cálidos en verano, ¡pero lo suficientemente suave en invierno para cultivar pistachos!

¿Pero entonces qué hacer?

El problema de la sostenibilidad o no del cultivo del pistacho en el propio territorio de referencia debe asumirse lo antes posible, y esperamos que con esta poca y primordial información los jardineros puedan decidir con mayor conocimiento de los hechos si es posible o no cultivar. árboles de pistacho donde viven!

Así que no te dejes engañar por quienes dicen que un pistacho ha crecido justo al lado de tu tierra: cultivar un árbol y obtener su producción son en realidad dos cosas completamente distintas, por lo que debes estar seguro de lo que queremos decir.

En términos generales, a menos que viva en un lugar que pueda satisfacer plenamente las necesidades de un pistacho y tenga espacio para al menos dos árboles (macho y hembra), nuestro consejo sería elegir un árbol más adecuado, que sea menos exigente y mejor adaptada a la gama climática en la que se cultivará. ¡Buena suerte!


Vídeo: Los Huerteros capítulo 13: Cómo reproducir orégano y cómo incorporarlo en la huerta y el jardín (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Pyramus

    Idea buena, está de acuerdo contigo.

  2. Zulucage

    Se logra el mayor número de puntos. En esto nada allí y creo que esta es una buena idea. Totalmente de acuerdo con ella.

  3. Mezishura

    Puedo creerle :)

  4. Huon

    El agha, también me lo pareció a mí.

  5. Toktilar

    como un lindo mensaje



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